O single "We Shall Dance" foi lançado em 1971, marcando um dos primeiros lançamentos de Demis Roussos nos mercados de língua inglesa.

A canção faz parte do álbum de 1971 intitulado *On the Greek Side of My Mind*, que originalmente recebeu o nome *Fire and Ice* em sua edição inicial.

A gravação de "We Shall Dance" ocorreu durante a sessão de gravações que deu origem ao álbum, consolidando o estilo melódico e vocais característicos de Roussos.

Embora não tenha vencido prêmios específicos, a faixa contribuiu para a popularização de Roussos no cenário internacional, ampliando seu alcance para além da Grécia.

A música foi utilizada em trilhas sonoras de programas de televisão da década de 1970, ajudando a disseminar sua sonoridade única para um público mais amplo.

Em entrevistas posteriores, Roussos destacou que a composição de "We Shall Dance" refletia sua inspiração pelas melodias clássicas gregas, misturadas à sensibilidade pop contemporânea da época.