A gravação de *Dookie* durou apenas três semanas; depois o álbum foi remixado duas vezes, primeiro para ajustar o som “seco” que a banda queria e depois no Fantasy Studios, em Berkeley, com o produtor Rob Cavallo.

O nome “Dookie” surgiu porque a banda costumava ter diarreia (“liquid dookie”) durante turnês; inicialmente queriam chamar o álbum de “Liquid Dookie”, mas mudaram por ser “muito nojento”.